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一、选择题

1． 下列各化合物中, 既能溶于酸又能溶于碱的为（ ）.

(A)

(B)

(C)

【答案】A ; C

(D)

【解析】(A)项分子既含显碱性的吡啶环, 又含显酸性的羧基; (C)项为嘌呤, 其五元环中亚胺基上的氢显酸性, 而双键氮上有孤对电子, 又显示碱性.

2． 下列糖中, 为还原双糖的是（ ）.

A. 纤维素

B. 蔗糖

C. 麦芽糖

D. 果糖

E.(+)-纤维二糖

F.(+)-乳糖

【答案】C ; E ; F

【解析】纤维素为多糖, 果糖为非还原单糖, 蔗糖为非还原双糖, 纤维二糖、麦芽糖、乳糖为还原双糖.

3． 下列化合物中, （ ）不能形成糖脎.

A.D-葡萄糖

B. 麦芽糖

C. 蔗糖

【答案】C

【解析】单糖与苯肼作用时, 开链结构的羰基发生反应, 生成苯腙, 单糖苯腙能继续与两分子苯肼反应, 生成含有两个苯腙基团的化合物. 糖与过量苯肼作用生成的这种衍生物叫做糖脎. 蔗糖中没有苷羟基, 在水溶液中不能变成开链结构, 因此鹿糖不能成脎.

4． 比较化合物中不同氮原子碱性, 最强的是（ ）, 最弱的是（ ）

.

【答案】C ; B

【解析】碱性:脂肪胺>喹啉>芳香胺>吡咯.

5． 指出下列哪一个化合物不具有旋光性（ ）.

(A)

(B)

(C)

【答案】B

(D)

【解析】累积双键的二烯烃, 当两端的双键碳原子各连有不同的原子或基团时, 含有偶数累积双键者有对映异构体; 螺环化合物由于有手性轴, 也存在一对对映异构体. 所以(A)、(C)、(D)具有旋光性; (B)

中两个

6． 下列反

应

（ ）.

(A)

(C)

【答案】D

【解析】丙二酸二乙酯与1, 4-

二溴丁烷反应生成

子

7． 丙酮、甲醛、二甲胺在中性或稍偏酸性的条件下缩合, 主要产物是（ ）.

(A)

(C)

【答案】C

【解析】

含活泼的丙酮与甲醛及二甲胺同时反应,

丙酮中的一个活泼

是一样的, 分子有对称面, 所以其没有旋光性. 的最终产物是

(B)

(D)

, 经水解得二元羧酸, 脱去一分

后即得产物(D).

(B)

(D)

被一个二甲胺甲

基所取代.

8． 下列烷烃沸点最低的是（ ）.

(A)

【答案】D

【解析】烷烃的沸点随相对分子质量增加而明显提高. 此外同碳数的各种烷烃异构体中, 直链的异构体沸点最高, 支链烷烃的沸点比直链的低, 且支链越多, 沸点越低. 所以四个选项沸点次序为:(C)>(A)>(B)>(D).

9． 下列化合物碱性最强的是（ ）.

A. 苯胺

B. 吡啶

C. 对硝基苯胺

D. 乙酰苯胺

【答案】B

【解析】ACD 三项中A 项的碱性最强, 而吡啶的碱性强于苯胺.

10．谷氨酸在等电点条件下, 主要以（ ）形式存在.

(A)

(B)

(C)

【答案】B

【解析】在等电点时, 氨基酸以两性离子形式存在.

(B)

(C)

(D)

二、填空题

11

．

【答案】

【解析】环己酮与四氢吡咯反应, 生成烯胺, 稀胺与溴代醋酸乙酯发生烷基化反应, 经水解后得到产物.

（ ）（ ）.