[单选] 由平滑肌构成的原料如肚、肠具有（）。

优质酱菜所用的主要调味品（）。 酱油。 面酱。 芝麻酱。 辣椒酱。 果蔬的可食部分是其（）。 薄壁组织。 保护组织。 机械组织。 输导组织。 黑米、红米的色素物质主要存在于（）。 胚。 胚乳。 谷皮。 糊粉层。 “火腿心”是指质量最好的（）。 油头。 中方。 蹄膀。 上方。 肉类持水性的高低决定于所含的（）。 肌浆蛋白。 肌红蛋白。 肌原蛋白。 胶原蛋白。 由平滑肌构成的原料如肚、肠具有（）。