最容易引起淀粉糊精发生老化现象的温度是（）。 ["A、0～10%","B、10%～20%","C、20%～30%","D、30～40%"]
松花蛋在制作过程中使蛋白质发生凝固的原因是（）。 ["A、酶的作用","B、碱性的作用","C、酸性的作用","D、加热的作用"]
简述汽车租赁企业风险存在的表现方面。
引起汽轮机机组振动过大的主要原因有哪些？
计算题：测得某自来水的碱度JD＝5.70mmol∕L，硬度YD＝7.55mmol∕L。试求自来水中的碳酸盐硬度、非碳酸盐硬度和负硬度的数值。
简述缺陷汽车召回管理制度的意义。
