目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是（） 二丁基锡。 聚乙烯。 邻苯二甲酸酯类。 锌盐类。 对苯二甲酸酯类。
组成低聚糖的单糖分子数为（） 1～2个。 3～8个。 11～15个。 16～20个。 20～25个。
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（） 5.85。 6.05。 6.25。 6.45。 6.15。
关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（） 大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用。 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价。 搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好。 各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用。 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸。
下列人群处于正氮平衡的是（） 儿童。 成人。 老年人。 消耗性疾病患者。 处于饥饿状态的人群。
下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）
