在商品稻谷流通中，一般以（）作为稻谷的质量等级评价指标。 A、密度。 B、容重。 C、爆腰率。 D、出糙率。
等电位作业人员应在衣服外面穿合格的全套（）（包括帽、衣裤、手套、袜和鞋），且各部分应连接良好。 工作服；。 屏蔽服；。 阻燃服；。 防火服。
大米蛋白质是唯一不含过敏因子的植物蛋白质，大米蛋白质以（）为主，占大米蛋白质80%以上 A、清蛋白。 B、球蛋白。 C、谷蛋白。 D、醇溶谷蛋白。
在光学分析法中，采用氘灯作光源的是（） 原子吸收光谱。 紫外分子光谱。 可见分子光谱。 红外光谱。
稻谷的种类与稻米加工有密切的关系，相对而言在下列稻谷中（）具有较好的加工工艺性能。 A、早籼稻。 B、中籼稻。 C、晚籼稻。 D、早粳稻。
等电位作业一般在（）kV及以上电压等级的电力线路和电气设备上进行。若需在35kV电压等级进行等电位作业时，应采取可靠的绝缘隔离措施。10kV及以下电压等级的电力线路和电气设备上不得进行等电位作业。
