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2018年江南大学食品学院801生物化学(含实验)考研核心题库

  摘要

一、名词解释

1. 核苷酸的从头合成途径。

【答案】核苷酸的从头合成途径是指利用氨基酸、磷酸戊糖等简单的化合物合成核苷酸的途径。

2. 酶的活性中心。

【答案】酶的活性中心酶分子中氨基酸残基的侧链有不同的化学组成,其中一些与酶的活性密切相关的化学基团称做酶的必需基团(essential group)。这些必需基团在一级结构上可能相距很远,但在空间结构上彼此靠近,组 成具有特定空间结构的区域,能和底物特异结合并将底物转化为产物。这一区域称为酶的活性中心(active center) 或活性部位(active site)。

3. 帽子结构(capstructure )。

【答案】帽子结构是真核细胞中mRNA 的焦磷酸与mRNA 的常有三种类型

端核苷酸相连,形成

端有一段特殊的结构。它是由甲基化鸟苷酸经

分别称为O 型、

I 型、II 型。0型是指末端核苷酸的核糖未甲基化;I 型是指末端一个核苷酸的核糖甲基化;II 型是指末端两个核苷酸的核糖甲基化。这里G 代表鸟苷,N 指任意核苷,m 在字母左侧表示碱基被甲基化,右上角数字表示甲基化位置,右下角数字表示甲基化数目,m 在字母右侧表示核糖被甲基化。这种结构有抗

核酸外切酶的降解作用。在蛋白质合成过程中,它有助于核糖体对mRNA

的识别和结合,使翻译得以正确起始。

4. 整体水平调控。

【答案】整体水平调控是生物体调控机体代谢的一种方式。高等动物不仅有完整的内分泌系统,而且还有功能复 杂的神经系统。在中枢神经的控制下,或者通过神经递质对效应器直接发生影响,或者通过改变某些激素的分泌,调控某些酶的活性来调节某些细胞的功能状态,并通过各种激素的互相协调而对整体代谢进行综合调控,这种调控称为整体水平调控。

5. 球状蛋白。

【答案】球状蛋白是指多肽链所盘绕成的立体结构为程度不同的球状分子的一类蛋白质。

6. 反意义链。

【答案】反意义链又称模板链,是指可作为模板转录为RNA 的那条链,该链与转录的RNA

碱基互补(A-U ,G-C )。

7. SH2结构域

磷酸化的Tyr 残基结合。

8. 光复活作用。

【答案】SH2结构域是指位于RTK 系统中的接头蛋白分子上与Src 同源的结构域,它能够与

【答案】光复活作用是指因紫外线引起的胸腺嘧啶二聚化类的DNA 损伤,由于光解酶利用可见光的能量而得以 修复并使受损伤细胞存活的现象。

二、判断题

9. DNA 是生物遗传物质,RNA 则不是。( )

【答案】错

【解析】DNA 和RNA 都是生命遗传物质。

10.酪氨酸可以代谢形成多巴、多巴胺(神经递质)、去甲肾上腺素、肾上腺素(激素),这四种统称儿茶酚胺类。后三种称为儿茶酚胺,对心血管和神经系统有重要作用,儿茶酚胺为神经递质激素。( )

【答案】对

11.胆固醇的生物合成过程部分与酮体生成过程相似,两者的关键酶是相同的。( )

【答案】错

【解析】胆固醇和酮体的生物合成至-羟--甲基戊二酸单酰

的,但两条途径的关键酶不同,胆固醇生物合成的关键酶是HMGCoA 还原酶。

12.激素与受体结合作用的特点是具有高亲和力的共价键结合。( )

【答案】错

13.复性后DNA 分子中的两条链并不一定是变性前该分子原先的两条链。( )

【答案】对

14.变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和以及除去了蛋白质外面的水化层所引起的。( )

【答案】错

15.DNA 聚合酶和RNA 聚合酶的催化作用都需要引物。( )

【答案】错

生成过程是相同

16.所有的激素都可以使用RIA (放射免疫测定法)进行定量。( )

【答案】错

【解析】乙烯是一种气体激素,它无法使用RIA 测定其浓度。

17.同一种单糖的型和型是对映体。( )

【答案】对

【解析】

同一种单糖的型和型不是对映体,而是异头体(anomer ), 它们仅仅是异头碳原子上的构型不同。

18.脂酸的活化在细胞液中进行,脂酸CoA 的β-氧化在线粒体内进行。( )

【答案】对

三、问答题

19.如果下面的

双螺旋从左向右进行转录,指出哪条链是有意义链,并写出转录产物的顺序。

【答案】上面一条为有意义链,其转录产物的顺序为:

20.原核生物和真核生物的mRNA 分别有什么样的结构特征使其能同小亚基结合?

【答案】在原核生物mRNA 起始密码子之前的前导顺序中,有一段富含嘌呤的核苷酸顺序,位于起始密码子之 前约10个核苷酸处,即SD 顺序,它能与30S 核糖体亚基中的一段富含嘧啶的核苷酸顺序互补,使mRNA 与30S 亚基能够在特定位点结合。此外,子AUG

离该分子亚基同

端很近,

不太可能存在与

端能促进

这种结合。真核生物的mRNA 没有发现类似的SD 顺序,并且许多真核生物mRNA 的起始密码

端互补的顺序。实验证明,

真核生物的参与。这就说明

端的帽子结构

40S 端的“帽子”结构是翻译起始不可缺少的。如果“帽子”丢失,翻译就不能起始。已证明,

端的结合需要帽子结合蛋白

是40S 亚基结合所需要的主要结构特征。

21.计算lmol 的九碳饱和一元羧酸在有氧条件下完全氧化可产生多少摩尔否则不得分)

【答案】九碳饱和一元竣酸完全氧化时需经过活化为软脂酰化后剩下1分子丙酰

丙酰

的催化下生成琥珀酰

链完成完全氧化过程,产

和产

22.真核生物的mRNA 前体加工过程包括哪几个步骤?

消耗

然后经过3次氧

然后进入三竣酸循环和呼吸

(给出计算依据,

的数

【答案】在原核生物中转录翻译相随进行,多基因的mRNA 生成后,绝大部分直接作为模板去翻译各个基因所 编码的蛋白质,不再需要加工。但真核生物里转录和翻译的时间和空间都不相