当前位置:食品科学技术题库>食品安全学题库

问题:

[单选] 炸鱼时,下列哪个方法更容易保存营养素:()

A . 直接炸制
B . 挂糊后再炸制
C . 先煎后炸
D . 先炸后煎

申请个人经营类信贷业务的客户应当同时具备以下();有明确的生产经营计划,有按期偿还贷款本息的能力;信贷业务发放前,在农业银行开立活期存款结算账户或银行卡账户,自愿接受农业银行信贷监督和结算监督;信用评分达到规定标准;能够提供合法、有效、足值的担保,原则上应能提供抵(质)押担保,符合信用贷款条件的除外等基本条件 A、具有完全民事行为能力、合法有效身份证明。 B、具有固定住所,或稳定的工作单位,或稳定的经营场所。 C、遵纪守法,信用记录良好,无到期未还的贷款本息。 D、从事的经营活动合规合法,符合国家政策和社会发展规划要求。 E、具有经过工商行政管理部门或其他有权部门批准、合法有效的营业执照(农户贷款、商用房贷款、商用车贷款除外),从事特种行业的,具备有权机关颁发的特种行业经营许可证;。 烹调食物时,加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌:() A、65℃。 B、70℃。 C、75℃。 D、80℃。 按照我国饭店的星级评定标准,卫生间的面积通常应在()。 2—3平方米。 4—6平方米。 6—8平方米。 8—9平方米。 印刷中油墨色样的印样或刮样颜色受多种因素影响,包含纸张的影响()、色样制作时间长短的影响 A.墨层厚薄的影响。 B.承印物的影响。 C.中间媒介的影响。 D.印刷时间长短的影响。 加工制作食品时,下列哪个方法营养素损失最大:() A、蒸。 B、煮。 C、烙。 D、炸。 炸鱼时,下列哪个方法更容易保存营养素:()
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服