某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。 粪氮。 食物氮。 食物摄取量。 尿内源氮。 粪代谢氮。
蛋白质的生理功能不包括（）。 组成人体组织，供给人体生长、更新、修补组织的材料。 通过参与酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢。 与抗体形成，增强人体抵抗力有关。 维持体液平衡，调节机体的渗透压。 不能用以供给能量。
整定比值控制系统调节器的参数时，可按衰减曲线法进行。
比值控制系统中对主、从流量的选择原则之一是，以不控的流量作为主流量，可控的流量作为从流量。
真蛋白质消化率是评价（）。 摄入食物中被吸收部分。 摄入蛋白质未被排出部分。 摄入食物中未被吸收部分。 摄入食物中蛋白质未被消化部分。 摄入食物中蛋白质已被消化部分。
种子建植时，播种量是确保每平方厘米有（）株活苗。
