[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症（）。

患者男性，50岁。胆汁性腹膜炎。神志不清、烦躁不安、面色苍白、皮肤湿冷、血压85/65mmHg、脉率135次/分。患者应属于（） A.未发生休克。 感染性休克代偿期。 中度感染性休克。 重度感染性休克。 败血症。 一辆运输车上同时装载的放射性货包的运输指数之和不得超过50。 细长轴毛坯弯曲程度将产生（） A、表面粗糙度值大。 B、产生“竹节形”。 C、产生“多棱形”。 D、工件被卡死。 鼠伤寒沙门菌在三糖铁培养基上（）。 斜面产酸或不产酸，底层产酸，H₂S阴性。 斜面不产酸，底层产酸产气，H₂S阳性。 斜面不产酸，底层产酸，H₂S阴性。 斜面产酸，底层产酸，H₂S阳性。 斜面产酸，底层不产酸，H₂S阴性。 不可以阻断亚硝胺合成的有（）。 维生素C。 维生素E。 维生素A。 大蒜。 钠。 以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症（）。