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问题:

[多选] 鱿鱼干的质量可从()等几个方面鉴定。

A . 大小
B . 色泽
C . 含水量
D . 粉霜
E . 脆嫩度

有誓词称:“国民痛苦,水深火热;土匪军阀,为虎作伥;帝国主义,以枭以张。本军兴师,救国救民;总理遗命,炳若晨星。”誓词涉及的历史事件是()A.武昌起义

B.南昌起义
C.北伐战争
D.抗日战争。 ()均为滋味鲜美的蟹的生殖腺。 蟹黄。 肉蟹。 参花。 脂膏。 哈什蚂油。 红鱼籽、黑鱼籽、青鱼籽按顺序分别是由()提供的。 鲱鱼。 鲟鱼。 马哈鱼。 罗非鱼。 虹鳟鱼。 鱼类原料在成菜过程中难以保形的原因在于()。 肌纤维短。 肌鞘薄。 肌肉组织疏松。 缺乏肌鞘。 脂肪多。 “三蛇”指的是()。 金环蛇。 眼镜蛇。 灰鼠蛇。 乌稍蛇。 滑鼠蛇。 鱿鱼干的质量可从()等几个方面鉴定。

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