卧式重力分离器的整流板的作用是平整（）。 A、流速。 B、液滴。 C、气流。 D、流向。
净料成本核算公式是（）。 A、净料重量=毛料总量／净料单位成本。 B、净料单位成本=毛料总值／净料重量。 C、净料单位成本=（毛料总值一净料重量）／下脚废料总值。 D、净料单位成本=（毛料总值一其他净料总值）/净料重量。
西湖龙井具有特殊的清果香属于（）。 A、品种香。 B、季节香。 C、产地香。 D、茶类香。
旋风式分离器是根据天然气及液（固）体杂质在分离器中的（）原理达到分离天然气中液（固）体杂质的。 A、流速。 B、重力。 C、离心力。 D、密度。
为减少直射光对评茶的影响，评茶室宜（）。 A、座北向南。 B、座南向北。 C、座东向西。 D、座西向东。
制作爆炒腰花l0份，每份耗净猪腰l50g，其猪腰净料率为75％，需采购的鲜腰子是（）。
