烫制后的甲鱼在去除黑衣时应在（）中进行。 冰水。 凉水。 温水。 沸水。
“一月一镇一场”“一月一镇一赛”“一镇一演”是海南省某县着力打造的群众文化活动模式。县政府积极为群众搭建表演舞台，组织丰富多彩的文艺演出，鼓励群众自编、自导、自演文艺节目，参加演出的群众越来越多。县政府的做法（）①体现了政府在文化创造中的主体作用②激发了群众文化创作的主动性积极性创造性③丰富了群众的文化生活，增强其精神力量④扩大了群众文化权益，让群众广泛享用文化成果 ①③。 ①④。 ②③。 ②④。
温度对反应速度的影响较复杂，一般分为（）种类型，第Ⅰ种类型最常见，符合（），第Ⅱ种类型为（），第Ⅲ种类型为（），第Ⅳ种类型属于（）。
简述擦头法的操作。
碱水涨发时，碱水浓度要根据水温和（）进行调节。 A、原料多少。 B、原料干燥度。 C、原料产地。 D、原料老嫩。
贫煤的符号表示是（）
