饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。 正确。 错误。
淀粉定性分析所用的试剂是碘—溴化钾溶液。 正确。 错误。
饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。 正确。 错误。
风干样品是指在100～105℃烘干至恒重的饲料样品。 正确。 错误。
乘除法运算中，保留有效数字的位数，以位数最多的为准，即相对误差最大的数为准。 正确。 错误。
样品保存时间的长短有严格的规定，主要取决于原料更换的快慢及买卖双方技术和参数约定而各异，还和季节有关；一般条件下，成品样品应保留两个月并与客户的保险期相同或高于保险期。
