尿素酶活性的定性检验，使用尿素试剂来检验。 正确。 错误。
尿素酶活性的定义为：在30℃±0.5℃和PH=7的条件下，每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。 正确。 错误。
饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。 正确。 错误。
样品保存时间的长短有严格的规定，主要取决于原料更换的快慢及买卖双方技术和参数约定而各异，还和季节有关；一般条件下，成品样品应保留两个月并与客户的保险期相同或高于保险期。 正确。 错误。
由于饲料种类不同，分析的目的不同，采样的方法也有各有不同。 正确。 错误。
饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。
