五笔字型方案中，笔画“捺”的代码是（）。 A、1。 B、2。 C、3。 D、4。
危险源应包括的时态有（）。 A、过去。 B、现在。 C、将来。 D、以上全部。
清汤的制作的关键是（）。 A、先用大火后改微火。 B、先用小火后改大火。 C、先用旺火后改小火。 D、一直用小火。
对于额定电压量程为380V的设备一般选用（）的绝缘电阻表测量其绝缘电阻。 A、500V。 B、1000V。 C、2500V。 D、无法确定。
决定菜肴口味的阶段是（）。 A、加热中。 B、粗力工。 C、上浆前。 D、成熟后。
本地电话网包括（）电话网和市内电话网。
