在试验温度下，密度计在液体试样中的读数称为（）。 A、密度。 B、视密度。 C、标准密度。 D、真密度。
营养的作用是维持正常发育，供给热量，修补组织和（）。 A、维持智力。 B、提供氧气。 C、新陈代谢。 D、维持健康。
某菜肴的成本是6元，计划成本率为40%，则其售价为（）元。 A、12。 B、15。 C、18。 D、20。
冷害的三种类型（）（）（）
制鱼丸时加入少量食盐可以加大鱼蓉的吃水量和（）。 A、增加色泽。 B、弹性。 C、黏度。 D、亲水性。
如果试验温度为30℃，则视密度（）标准密度。
