[判断题] 在一家大中型的饭店餐厅经理的直属领导是饭店副总经理或总经理。（）

堆取料机俯仰钢丝绳的润滑形式是（） 正确。 错误。 根据《水质烷基汞的测定气相色谱法》（GB/T1404-1993），测定烷基汞的过程中，实验室使用的（）、（）和（）任何一种物品更换时，都必须做一次全程序空白。 正确。 错误。 堆取料机的悬臂配重型式为（） 正确。 错误。 杜邦分析法 正确。 错误。 餐饮经营的目的是在满足客人饮食需求的基础上为饭店创造利润。（） 正确。 错误。 在一家大中型的饭店餐厅经理的直属领导是饭店副总经理或总经理。（）