[单选] 目前，常用的弧焊电源有（）电源和直流电源两大类。

五彩鸡丝与滑炒鸡丝的主要区别是（）的不同。 切配成形。 上浆掛糊。 火候火力。 辅料配制。 制作海米炝芹菜应将刀工处理的芹菜用（）焯至断生，取出用凉开水投凉，控净水分，放入泡好海米、盐、姜丝，用热花椒油炝之。 沸水。 热水。 温水。 凉水。 怎样对审议审批环节的合规性进行审计？ 用碳酸氢钠致嫩菜肴原料，上浆后需静置（）小时后使用效果最佳。 6。 5。 4。 2。 怎样对贷审会运作的合规性进行审计？ 目前，常用的弧焊电源有（）电源和直流电源两大类。