[单选] 下列关于常见有机化合物的说法正确的是（）。

向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水，其表面立即显蓝色，说明马铃薯中含有（）。 维生素。 淀粉。 蛋白质。 纤维素。 可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是（）。 反应液使红色石蕊试纸变成蓝色。 反应液使蓝色石蕊试纸变成红色。 反应后，静置，反应液分为两层。 反应后，静置，反应液不分层。 下列化学用语使用不正确的一项是（）。 Na⁺的结构示意图。 纯碱的化学式为Na₂CO₃。 聚乙烯的结构简式为CH₂＝CH₂。 高氯酸（HClO₄）中氯元素的化合价为+7。 孔子要求"学而时习之""温故而知新"，乌申斯基认为"复习是学习之母"。这体现了我国目前中小学的教学原则的（）。 思想性和科学性的统一。 理论联系实际原则。 巩固性原则。 启发性原则。 化学实验绿色化设计所追求的理想目标，是原子利用率为（）。 50%。 75%。 100%。 25%。 下列关于常见有机化合物的说法正确的是（）。