工艺文件单执行时凡是不符合工艺操作要求的应（）。 A、撤销不符合的产品。 B、检查不符合的产品。 C、追究原因。 D、立即停止生产。
产品标准是指国家及有关部门对某一大类产品或特定产品的造型款式、规格尺寸、（）、质量标准，以及检验、包装、运输等方面所做的统一规定。 A、工艺标准。 B、制作标准。 C、质量要求。 D、技术要求。
层酥皮类的油酥比例根据加温方法不同而有别，烘烤的品种油酥的比例与油炸的品种比（）。 A、略小。 B、略大。 C、一样。 D、多一倍。
下列不属于服装生产管理的内容的是（）。 A、人员的控制。 B、产品质量的控制。 C、生产过程的控制。 D、物资及设备的管理。
（）是利用杠杆作用原理使重物产生位移、重物的少许抬高、移动和重物的拨正、止退等。 A、千斤顶；。 B、撬棒；。 C、滚筒；。 D、叉车。。
（）是在全国范围内都必须贯彻执行的技术标准。
