2017年江苏科技大学生物与化学工程学院611生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． DNA 损伤（DNAdamage ）。
【答案】DNA 损伤是指发生在DNA 分子上的任何化学改变。
2． 增色效应和减色效应。
【答案】增色效应是指将DNA 的稀盐溶液加热时，双螺旋结构解体，两条链分开，形成无规则线团，260nm 紫外吸收值升高。减色效应是指变性的DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构，260nm 紫外吸收值降低。
3． 二硫键。
【答案】二硫键通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键。二硫键在稳定某些蛋白质的三维结构上起着重要的作用。
4． 凝胶过滤层析。
【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。
5． 蛋白质工程（protein engineering）。
【答案】蛋白质工程又称第二代基因工程，1981年由美国基因公司Ulmer 提出，是指通过对
蛋白质分子结构的合理设计，利用基因工程手段生产出具有更高活性或独特性质的蛋白质的过程。
6． 生物膜。
【答案】生物膜是细胞内膜和质膜的总称。镶嵌有蛋白质的脂双层，起着划分和分隔细胞和细胞器的作用。生物膜也是许多与能量转化和细胞内通讯有关的重要部位。
7． 中心法则。
【答案】中心法则是描述从一个基因到相应蛋白质的信息流的途径。遗传信息Pfc 存在DNA 中，DNA 通过复制传给子代细胞，信息被拷贝或由DNA 转录成RNA , 然后RNA 翻译成多肽。另外，逆转录酶也可以以RNA 为模 板合成DNA 。
8． 辅酶和辅基。
【答案】辅酶是指与蛋白结合比较松弛的小分子有机物质，用透析的方法很容易将辅酶与酶蛋白分开。辅基是指以共价键与酶蛋白相结合的辅助因子，用透析法不能去除。
二、填空题
9． DNA 双螺旋稳定因素有_____、_____及_____。
【答案】氢键；碱基堆积力；与正电荷结合
10．脂酰CoA 经一次β-氧化可生成一分子乙酰CoA 和_____。
【答案】比原来少两个碳原子的脂酰CoA
11．果糖2, 6-二磷酸是磷酸果糖激酶1
【答案】变构激活剂
12．有_____抑制剂存在时，酶催化反应的
【答案】竞争性；最大反应速度
13．含有杂环的亚氨基酸是_____。
【答案】脯氨酸
14．酶活性的国际单位（I.U. ）定义为在最适条件下，将_____底物转化为产物所需的酶量。
【答案】1微摩尔
15．遗传学证据表明在基因的内部_____或_____一个碱基会导致其后续密码子的改变。
【答案】插入；缺失
16．_____是生物体内的直接能源。 【答案】
17．碘在肠道内以_____形式吸收，入血后被甲状腺上皮细胞吸收，然后必需先转化为_____形式，最后才能使甲状腺球蛋白中的_____进行碘化；合成的甲状腺激素分泌入血后，绝大部分和血浆中的_____、_____、_____三种蛋白结合，这种结合可防止甲状腺激素_____，但结合物_____活性；体现活性的是_____。 ；活性碘；酪氨酸残基；甲状腺素结合球蛋白（TBG ）; 甲状腺素结合【答案】（碘离子）
前白蛋白（TBPA ）; 白蛋白；从肾脏丢失；没有生理；游离形式的甲状腺激素
18．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是_____，别构抑制剂是_____，别构激活剂是_____。
【答案】NAD ; ATP ; ADP
增加，但_____不变。 的_____。
三、单选题
19．注射时用70%的酒精消毒是使细菌蛋白质（ ）。
A. 变性
B. 变构
C. 沉淀
D. 电离
【答案】A
20．酶促反应的初速度（ ）。
A. 与底物浓度成正比
B. 与酶浓度成正比
C. 在中性pH 时最大
D. 当底物浓度与
E. 与温度无关
【答案】B
21．下列哪一化合物可直接提供原子用于嘌呤环的合成（ ）。
A. 氨甲酰磷酸
B.ATP
C.Asp D.
【答案】C
22．某一家族的与G 蛋白偶联的腺苷酸环化酶的基因有缺陷，试问下面哪一种激素的功能将会受到影响？（ ）
A. 甲状腺素
B. 皮质醇
C. 胰岛素
D. 肾上腺素
E.ANF
【答案】D
【解析】甲状腺素、皮质醇、胰岛素和ANF 的作用都不需要G 蛋白，因此G 蛋白的突变不
会影响到它们的作用，但肾上腺素的作用离不开G 蛋白，因此G 蛋白的缺陷必然影响到它的作用。
23．就当前认识来说，基因表达调控最主要的环节是（ ）。
A.DNA 复制
B.RNA 转录
C.RNA 转录后加工
D.RNA 转录后转运
E. 翻译及翻译后加工
【答案】B
相等时最大