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问题:

[单选] 在烹调鱼时,加入醋与酒,可以中和鱼腥味中呈()的成分,从而减轻腥气味。

A . A、腥气味
B . B、异味
C . C、碱性
D . D、酸腥味

摄动力的大小与摄动天体的质量成正比,与到摄动天体的距离有什么关系()? A、与距离的立方成反比。 B、与距离的平方成反比。 C、与距离的立方成正比。 D、与距离的平方成正比。 工业革命以来,大气中二氧化碳含量增加了()。 25%。 35%。 38%。 38.5%。 ()来自于两个方面,一是调味品本身的色泽与原料相吸附而形成的;二是调味品与原料相结合后发生的色彩变化反应所形成的。 A、原料着色。 B、菜肴色泽。 C、色泽。 D、调料着色。 菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的,()但调味工艺起决定性作用。 A、虽说工艺流程对口味也起决定性作用。 B、虽然预制工艺不起决定性作用。 C、虽然其它工艺流程对口味有一定的影响。 D、虽然成熟工艺对口味有一定的影响。 下列对诊断尿路感染最有意义的是() 尿频、尿急、尿痛。 畏寒、发热、头痛。 血白细胞总数升高。 清洁中段尿白细胞>5个/高倍镜视野。 清洁中段尿培养细菌计数≥105/ml。 在烹调鱼时,加入醋与酒,可以中和鱼腥味中呈()的成分,从而减轻腥气味。
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