2018年安徽农业大学茶与食品科技学院801生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 泛肽途径。
【答案】泛肽途径又称碱性系统，是指生物体内广泛存在的细胞内的蛋白降解系统，主要降解短寿命蛋白质和反常蛋白。
2． 脂多糖（lipopolysaccharide ）。
【答案】脂多糖是革兰氏阴性细菌细胞壁特有的结构成分，种类很多，分子结构一般由外层专一性寡糖链、中心多糖链和脂质三部分组成。
3． 单纯酶、结合酶。
【答案】单纯酶是指一些只由蛋白质组成，不包含辅因子的酶；
结合酶是指结合有辅因子的酶。
4． 蛋白糖基化。
【答案】蛋白糖基化是蛋白质翻译后的一种重要的加工过程。在肽链合成的同时或合成后，在酶的催化下糖链被接到肽链上的特定糖基化位点，
称为蛋白糖基化。蛋白糖基化的种类主要有糖苷、糖苷、糖基磷脂酰肌醇等
5． 酶的必需基团。
【答案】酶的必需基团是指与酶活性有关的基团。酶的分子中存在着许多功能基团，
例如
等，但并不是这些基团都与酶活性有关。
6．
【答案】是指在标准条件下（一般定为0.18mol/L阳离子浓度，400核苷酸长的片段）测得的复性率达0.5时的Cot 值
7． 密码子（codon ）。
【答案】密码子又称三联体密码子，是由mRNA 上每三个相邻的核苷酸构成的密码子，每一个密码子决定一个 氨基酸。
8． 蛋白质的一级结构（primary structure）。
【答案】蛋白质的一级结构是指肽链中的氨基酸排序。维持一级结构的化学键为共价键，主要为肽键。
二、填空题
9． 制备RNA 时，所用玻璃器皿或塑料用具要经过高温焙烤或高压灭菌。不能高温焙烤或高压灭菌的用具要用0.1%二乙基焦碳酸盐（DEPC ）处理，其主要作用是_____。
【答案】将RNA 酶变性失活，防止用具和器皿上残留的RNA 酶降解RNA
10．原核生物核糖体_____rRNA具有协助辨认起始密码子的作用。
【答案】小亚基的16S
11．生物素是_____酶的辅基，在合成代谢中起着活性
【答案】羧化酶
【解析】生物素通常与赖氨酸形成复合物共价结合到酶上，作为辅基行使携带羧基的功能。
12．大肠杆菌DNA 聚合酶III 的滑动钳既可以与核心酶结合，也可以与钳载复合物结合，蛋白质足印实验（proteirk footprinting）结果显示，卢滑动钳可以与核心酶的_____亚基结合，也可以与钳载复合物的_____亚基结合。在溶液中，滑动钳优先与_____结合，与DNA 模板结合后，滑动钳优先与_____结合。 【答案】钳载复合物；核心酶
13．水溶性激素的受体通常在_____上，而脂溶性激素的受体通常在_____。
【答案】细胞膜；细胞内（包括细胞质和细胞核）
14．影响血红蛋白与氧结合的因素有_____、_____、_____和_____等。
【答案】氧分压；二氧化碳分压；氢离子浓度；2，3-二磷酸甘油酸
15．人噬菌体侵入大肠杆菌细胞后通过_____重组而进入溶源状态。
【答案】特异位点
16 ，，．有一类不可逆抑制剂具有被酶激活的性质被称为_____型不可逆抑制剂又可称作酶的_____。
【答案】自杀性底物
17．蛋白酶通常以_____形成合成，需要通过_____机制才能得到活性。，
【答案】酶原；水解
18．糖酵解途径的关键酶是_____、_____和丙酮酸激酶。
【答案】己糖激酶；磷酸果糖激酶
的载体作用。
三、单选题
19．下列关于化学渗透学说的叙述哪一条是不对的？（ ）
A. 呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上
B. 各递氢体和递电子体都有质子泵的作用
C. 线粒体内膜外侧
E. 不能自由返回膜内 D.A TP 酶可以使膜外H+返回膜内 返回膜内时可以推动ATP 酶合成ATP
【答案】B
【解析】化学渗透学说指出在呼吸链中递氢体与递电子体是交替排列的，递氢体有氢泵的作用，而递电子体却没有氢泵的作用。
20．甘油醇磷脂合成过程中需哪一种核苷酸参与（ ）。
A.A TP
B.CTP
C.TTP
D.UTP
E.GTP
【答案】B
21．下列激素不是以cAMP 作为第二信使的一种是（ ）。
A. 胰高血糖素
B.FSH
C. 雌二醇
D.TSH
【答案】C
22．膜蛋白的功能不包括（ ）。
A. 作为信号受体
B. 作为离子通道
C. 作为酶
D. 储藏能量
【答案】D
23．天冬氨酸可由三羧酸循环中哪个组分转变而来？（ ）
A. 玻珀酸
B. 苹果酸
C. 草酰乙酸
D. 草酰玻珀酸
【答案】C