[多选] 大酵面适应下列哪几个品种制作（）

施工现场发生电气火灾时，应先切断电源，使用泡沫灭火器进行灭火。 水泥超过出厂期三个月就不能用了。 下列品种哪个是圆酥哪个是直酥（） 白皮酥。 酥盒子。 眉毛酥饺。 莲藕酥。 在面点制作中只能提高营养增加风味，不能改变制品质地的蛋品是（） 鲜蛋类。 干蛋类。 冰蛋类。 蛋制品。 石膏板要与墙有3MM的缝，以便进行防裂处理。 大酵面适应下列哪几个品种制作（）