[单选] 在制作红茶时，通常选用鲜茶的茶叶，经过凋萎，揉捻，（），干燥等工艺处理，使其原有的绿色变为红色。

紧压茶属加工复制茶类，它用黑茶、绿茶、（）等作原料，再经蒸压制成各种不同形状的茶砖或块。 A、红茶。 B、白茶。 C、黄茶。 D、乌龙茶。 捕收剂具体有什么样的结构特点？ 起泡剂有哪些特点？ 起泡剂的作用机理是什么？ 日常生活中，人们习惯把茶叶分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶和（）几种。 A、龙井茶。 B、铁观音。 C、碧螺春。 D、紧压茶。 在制作红茶时，通常选用鲜茶的茶叶，经过凋萎，揉捻，（），干燥等工艺处理，使其原有的绿色变为红色。