发酵过程中，无法通过酵母的发酵减少的物质是：（） 乙醛。 二甲基硫。 硫化氢。 双乙酰。
焊补裂纹缺陷时，应在其首尾端距离为（）各钻出止裂孔，以防裂纹延伸。 1mm～5mm。 1mm～10mm。 2mm～15mm。 5mm～10mm。
发酵过程中最先被酵母利用的糖是：（） 麦芽糖。 葡萄糖。 麦芽三糖都可以被利用，只是葡萄糖优先。
糖化后麦汁中的可溶性淀粉分解产物中，（）不能被酵母发酵。 麦芽糖。 糊精。 葡萄糖。 麦芽三糖。
船舶在下列哪种情况下应按规定保证值班人员有必需的休息时间（）。 A．船舶正常航行时。 B．船舶发生海上交通事故时。 C．船舶进行油污应急演习时。 D．船舶重要设备发生故障进行抢修时。
铸件生产数量很大时，应采取（）铸造。
