[判断题] 柠檬酸除直接来自于天然果实外，还可以通过物理方法合成或用微生物生产。

黄酒在烹调中可以去腥除异，消毒杀菌，助味渗透，还可以和味，增香及增色。 正确。 错误。 东风11型机车进行电空制动前应将控制箱的过流保护开关置“通”位。 正确。 错误。 在Photoshop中，应用于印刷行业的色彩模式是（） 正确。 错误。 东风11型机车进行电空制动前应将非操纵端的自阀手柄置于取出位。 正确。 错误。 酸味主要是由于酸味物质分离出氧离子刺激味觉神经而产生的。 正确。 错误。 柠檬酸除直接来自于天然果实外，还可以通过物理方法合成或用微生物生产。