2018年福建中医药大学中西医结合研究院306西医综合之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 活化能（的最小能量。
2． 胆汁盐。
【答案】胆汁盐（胆汁酸）是胆固醇主要排泄形式，胆固醇先转化为活化的中间体胆酰CoA ，然后再与甘氨酸（或牛磺酸）结合成甘氨（牛磺）胆酸，它们分泌到肠中，有助于脂质的消化和吸收。
3． SD 序列（Shine-Dalgamo sequence）。
【答案】SD 序列是指位于原核生物mRNA5' 端的一段富含嘌呤的保守序列，由成，一般位于起始
密码子上游约7个碱基的位置。
4． oligomeric enzyme。
【答案】oligomeric enzyme （寡聚酶）是指由两个或两个以上的亚基组成的酶，这些亚基可以是相同的，也可以是不同的，绝大多数都含有偶数亚基，亚基之间靠次级键结合，彼此容易分开，其相对分子质量一般都大于35000。
5． 活性中心
【答案】活性中心是指酶分子上与底物结合并直接催化底物变成产物的区域，它是一种三维实体结构，呈裂缝、裂隙或口袋状。
6． 酶工程。
【答案】酶工程是指在一定生物反应装置中利用酶的催化性质，将相应原料转化成有用物质的技术，是酶学和工程学相互渗透结合、发展而成的一门新的技术科学，是酶学、微生物学的基本原理与化学工程有机结合而产生的边缘科学技术。包括化学酶工程和生物酶工程。
7． 竞争性抑制作用、非竞争抑制作用、反竞争性抑制作用。
【答案】竞争性抑制作用是指竞争性抑制剂因具有与底物相似的结构，通常与正常的底物或
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）。
【答案】（由动力学推导出来的）活化能是指化学反应中，由反应物分子到达活化分子所需
个碱基组
配体竞争酶的结合部位从而产生的抑制作用。这种抑制使得复合物的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使得物浓度的方法解除。
变小，但
增大，而不变。
非竞争抑制作用是指抑制剂与酶活性中心以外的基团结合，形成酶-抑制剂或酶-底物-抑制剂
不变。这种抑制不能通过増加底
反竞争性抑制作用是指抑制剂与酶-底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制作用。这种抑制作用使得
8． 复制叉
【答案】
复制叉是指
都变小，但
复制时，在
链上通过解旋、解链和解旋，同时合成新的
蛋白的结合等过程形成链。
比值不变。
的Y 型结构。在复制叉处作为模板的双链
二、问答题
9． 生物体内重要的一碳基团有哪些？哪些氨基酸可提供一碳基团？
【答案】在代谢过程中，某些化合物可以分解产生具有一个碳原子的基团，称为“一碳基团”或“一碳单位”。常见的一碳基团有：
亚氨甲基
亚甲基
次甲基
酸、苏氨酸、组氨酸等，都可作为一碳基团的供体。
10．请简述生物膜的流动镶嵌模型及其生物学意义。
【答案】流动镶嵌模型认为细胞膜由流动的脂双层和镶嵌在其中的蛋白质组成。磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相组成生物膜骨架，蛋白质或嵌在脂双层表面，或嵌在其内部，或横跨整个脂双层，表现出分布的不对称性。
生物学意义：流动镶嵌模型强调质膜的流动性和膜蛋白质分子分布的不对称性，能够说明质膜的通透性以及各种膜结构的特殊性。
11．线粒体在真核生物的电子传递和氧化磷酸化中的作用是什么？
【答案】真核生物的电子传递和氧化磷酸化主要是在线粒体上进行的。在呼吸链中，酶和辅酶按一定的顺序排列在线粒体内膜上，其中传递氢的称为递氢体，传递电子的称为递电子体。呼I
吸链由线粒体内膜上的五种复合体（复合蛋白）组成，它们是复合体（氧化酶，辅基为素a 、血红素和传递电子的有和IV 推动
和
）、复合体II （琥珀酸-Q 还原酶，辅基为
合酶）。辅基传递氢和电子的有
通过得失电子来传递电子。电子传递使复合体I 、III
跨膜流动的结
离子浓度低于间隙的。线粒体基质形成负电势，而间隙形成正电
和
胞色素还原酶，辅基为血红素b 、血红素
和
）、复合体V （和血红素
，
还原酶，又称）、复合体（细
甲酰基
甲基
羟甲基
许多氨基酸都和一碳基团有关，如甘氨酸、丝氨
）、复合体IV （细胞色素氧化酶，辅基为血红
跨过线粒体内膜到线粒体的间隙。线粒体间隙与细胞溶胶相接触。
果造成线粒体内膜内部基质的
势，这样产生的电化学梯度即电动势，称为质子动势或质子动力势。其中蕴藏着自由能即是ATP
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合成的动力。伴随电子从底物到氧的传递，被磷酸化形成
12．已知250mg 纯橄榄油样品，完全皂化需要47.5mg 的KOH 。计算橄榄油中三酰甘油的平均相对分子质量。
【答案】因为
要计算平均相对分子质量首先要求算出皂化价，橄榄油皂化价为：
13．从某生物材料中提取、纯化一种酶，按下列步骤进行纯化（见表）, 计算所得酶的比活力、回收率和纯化倍数。
表
【答案】粗提液:比活力盐析:比活力回收率纯化倍数离子交换：比活力回收率纯化倍数凝胶过滤：比活力回收率纯化倍数
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