2018年吉林大学动物科学学院975动物生理生化综合之生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 胰岛素。
【答案】胰岛素是一种蛋白质激素，由胰腺的胰岛乙细胞分泌。它由A 、B 两条肽链，共51个氨基酸组成，并含有3个二硫键。胰岛素有十分广泛的调节细胞代谢的生物功能。主要作用部位在肌肉、肝脏和脂肪等组织。胰岛素能增加细胞膜的通透性，促进葡萄糖的氧化和储存，刺激蛋白质、脂肪以及核酸的合成。它还能促进细胞生长和分化。人的胰腺每日可产生1〜2mg 胰岛素，进食后其分泌量增加。体内缺少胰岛素会引起代谢障碍，特别是使细胞不能有效地利用葡萄糖，造成血液中葡萄糖含量高，过多的糖随尿排出；糖尿病即因此得名。
2． 级联放大作用。
【答案】级联放大作用是指在激素作用过程中，信号被逐级放大，最终使生物学效应大大增强的作用。
3． 糖原分解。
【答案】糖原分解是指糖原分解成葡萄糖或葡萄糖-1-磷酸的过程。
4． P/0。
【答案】磷氧比是指经电子与氧结合生成水的过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（或者是生成ATP 的分子数）。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP 。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成ATP 的分子数）称为磷氧比值（P/0）。如NADH 的磷氧比值是2.5，磷氧比值是1.5。
5． 尿素循环（urea cycle）。
【答案】尿素循环又称鸟氨酸循环，是指在肝脏中，将有毒的氨转变为无毒的尿素的循环。
6． 暗反应（dark reaction）。
【答案】暗反应是光合作用不需要光的反应，实际上是C 固定的反应，由卡尔文循环组成。
7． 活化能（）。 的
【答案】（由动力学推导出来的）活化能是指化学反应中，由反应物分子到达活化分子所需
的最小能量。
8． 密码子（codon ）。
【答案】密码子又称三联体密码子，是由mRNA 上每三个相邻的核苷酸构成的密码子，每一个密码子决定一个 氨基酸。
二、填空题
9． 在紫外线照射下_____可转化为维生素
【答案】麦角固醇；7-脱氢胆固醇
10．真核起始因子Cap 结合蛋白的作用是与mRNA_____结合，促进mRNA 和_____核糖体亚基复合物的形成。
【答案】5'-端帽子；40S
11．动脉粥样硬化可能与_____代谢紊乱有密切关系。
【答案】胆固醇
12．以DNA 为模板合成RNA 的过程为_____，催化此过程的酶是_____。
【答案】转录；RNA 聚合酶
13．解释同源重组分子机制的主要模型有_____、_____以及_____三种模型的共同点是都形成了I 型的_____连接。
【答案】Holliday 模型；单链断裂模型；双链断裂模型；Holliday
14．尿素循环中最后两个氮的来源是_____，_____。
【答案】氨甲酰磷酸; ，天冬氨酸
15．根据分子形状蛋白质分为两大类：_____和_____。
【答案】纤维状蛋白质；球状蛋白质
16．最适温度指_____，它酶的特征常数_____。
【答案】使酶表现最大活力时的温度；不是
17．生物膜的内在蛋白质与膜结合主要通过_____作用。
【答案】疏水
18．某双链DNA 分子按摩尔计含有15.1%的腺苷酸，其鸟苷酸的含量应是_____。
【答案】34.9%
_____可转化为维生素
三、问答题
19．dUTPase 或DNA 连接酶活性有缺陷能够刺激重组的发生。为什么？
【答案】DNA 重组首先需要DNA 链发生断裂。如细胞内的dUTPase 活性有缺陷，则细胞内的dUTP 的浓度就比较高，在DNA 进行复制的时候，dUTP 代替dTTP 参入到子链中的可能性就大大提高，而细胞内碱基切除修复系统会识别错误参入的尿苷酸，在切除修复的时候，需要将DNA 链切开。显然dUTP 参入的机会越大，DNA 链 断裂的机会就越大，因而重组的可能性就提高。如果DNA 连接酶活性有缺陷，同样会使DNA 链断裂的机会提 高，所以同样能够刺激重组的发生。
20．简述乳酸循环形成的原因及其生理意义。
【答案】乳酸循环又称Cori 循环，其形成是由肝脏和肌肉组织中酶的特点所致。
（1）肝内糖异生很活跃，有葡萄糖-6-磷酸酶可水解GIc-6-P 而释出葡萄糖，而肌肉组织中除糖异生的活性很低外，又无葡萄糖-6-磷酸酶，因此肌肉组织内生成的乳酸既不能异生成糖，更不能释放出葡萄糖。
（2）乳酸循环的生理意义在于避免损失乳酸（能源物质）以及防止因乳酸堆积而引起酸中毒。
21．茚三酮与氨基酸或氨基化合物作用后可生成一种蓝紫色产物。大鼠肝脏的磷脂用薄层层析等方法分离后，用茚三酮显色，可检测哪些磷脂？
【答案】磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸和乙醇胺缩醛磷脂
22．蛋白质的折叠结构有何特点？ 【答案】折叠结构又称为片层结构，它是肽链主链或某一段肽段的一种相当伸展的结构，多肽链呈扇面状折叠。
（1）两条或多条几乎完全伸展的多肽链（或肽段）侧向聚集在一起，通过相邻肽链主链上的氨基和羰基之间形成的氢键连接成片层结构并维持结构的稳定。这些肽链的长轴相互平行，而链间形成的氢键与长轴接近垂直。
（2）氨基酸之间的轴心距为（3）（反平行式）和（平行式）。 折叠结构有平行排列和反平行排列两种。
（4）侧链的R 基团交替地分布在片层平面的两侧。
23．丝氨酸蛋白酶的在催化反应中使用了哪些催化机制？哪一种机制贡献最大？
【答案】（1）广义的酸碱催化；（2）共价催化；（3）氧阴离子穴对过渡态的稳定。其中（3）贡献最大。
24．生物体内嘌呤核苷酸有两条完全不同的合成途径，试简述两条途径的名称和特点。
【答案】嘌呤核苷酸的从头合成利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及
甲酰基（来自四氢
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