[判断题] 馅一般分为生馅心和熟馅心两类。

万年贡米是江西省万年县传统名贵特点。 正确。 错误。 粽子原料除了可选用糯米外，也可选用黏性大的黏小米。 正确。 错误。 等离子弧切割时必须通冷却水，为了防止工作时未通过冷却水而（）的事故，通常需要安装一个水流开关 正确。 错误。 为了克服梁焊接时的（）变形，应采用反变形法 正确。 错误。 生咸馅具有清鲜爽滑，鲜美多卤的特点。 正确。 错误。 馅一般分为生馅心和熟馅心两类。