2018年中国科学技术大学生命科学学院338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题
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2018年中国科学技术大学生命科学学院338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题（一） . 2 2018年中国科学技术大学生命科学学院338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题（二） . 6 2018年中国科学技术大学生命科学学院338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题（三）10 2018年中国科学技术大学生命科学学院338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题（四）14 2018年中国科学技术大学生命科学学院338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题（五）18
一、填空题
1． _____酶是专门切除出现在DNA 中的非正常U 的水解酶。U 出现在DNA 中的原因主要有两个：_____和_____。
【答案】
复制过程中dUTP 的参入；DNA 中C 的自发脱氨基
2． 人工合肽时常用的缩合剂有_____。
【答案】
二环己基碳二亚胺（DCCI ）
3． 维生素K 又称_____，可促进凝血酶原中谷氨酸发生_____反应，故有_____作用。维生素K 能维持体内的第_____、_____、_____、_____凝血因子的正常水平。
【答案】凝血维生素
；
促凝血；II ; VD ; IX ; X
4． 将尿素循环与三羧酸循环连接起来的氨基酸是_____和_____。
【答案】天冬氨酸；延胡索酸
5． 磷酸戊糖途径包括_____和_____两个阶段，其脱氢酶的辅酶是_____。磷酸戊糖途径的限速酶是_____。
【答案】葡萄糖的氧化脱竣阶段；非氧化的分子重排阶段
；
6-磷酸葡萄糖脱氢酶
6． 大多数转氨酶需要_____作为氨基受体，而且催化反应的平衡常数为_____。
【答案】
酮戊二酸；
7．
-酮戊二酸脱氢酶的辅酶有_____、_____、_____、_____和_____。
【答案】
8．
在形成氨酰合成的正确性
，
硫辛酸
时，由氨基酸的_____基与
末端的_____基形成酯键。为保证蛋白质
合成酶除了对特定氨基酸有很强_____之外，还能将“错误”
氨基酸从
复合物上_____下来。 【答案】羧；轻；专一性；水解
9． 有_____抑制剂存在时，
酶催化反应的
【答案】竞争性；最大反应速度
增加，但_____不变。
10．mRNA 中的4种碱基共组成_____种三联体密码子，其中为氨基酸编码的有_____种; 起始密码是_____; 终止密码是_____、_____和_____。
【答案】64; 61; AUG; UAA; UAG; UGA
11．生物膜的流动性主要是由_____、_____和_____（或）所决定的，并且受温度的影响。
【答案】脂肪酸碳链的长短；脂肪酸不饱和度；胆固醇含量
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．，合成RNA 的过程，模板的阅读方向为_____，产物的合成方向为_____转录是以DNA 为模板。
【答案】
13．合成非必需氨基酸的主要途径是_____和_____。
【答案】转氨反应；还原氨基化反应
14．
在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的
碳原子如具有侧链会使螺旋不稳定。因此当_____、_____和_____
三种氨基酸相邻时，
会破坏螺旋。 【答案】苏氨酸；缴氨酸；异亮氨酸
15．限制脂酸生物合成速度的反应是在_____阶段。
【答案】乙酰CoA 羧化酶
二、名词解释
16．蛋白质的变性作用。
【答案】蛋白质的变性作用是指天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的高度规则性的空间排列发生变化，致使其原有性质和功能发生部分或全部丧失的作用。 17
．
【答案】
是指在标准条件下（一般定为0.18mol/L阳离子浓度，400核苷酸长的片段）
测得的复性率达0.5时的Cot 值
18．信号识别颗粒（signal recognition particle）。
【答案】信号识别颗粒是在真核细胞的胞质内存在的一种由小分子RNA （7S rRNA ）和6种不同蛋白质共同组 成的复合物，它能特异地识别和结合信号肽，并与核糖体结合，暂时阻断多肽链的合成，进而与内质网外膜上的 SRP 受体结合，信号肽就可插入内质网进入内腔，被内质网内膜壁上的信号肽酶水解。SRP 与受体解离并进入新 的循环，而信号肽后继肽段也进入内质网内腔，并开始继续合成多肽链。SRP 使分泌性蛋白及早进入细胞的膜性 结构，能够正确的折叠、进行必要的后期加工与修饰并顺利分泌出细胞。
19．巴斯德效应。
【答案】
巴斯德效应是指有氧氧化抑制发酵的现象。法国科学家可进行生醇发酵，将其转移至有氧环境，生醇发酵即被抑制。
20．
终止子
【答案】
终止子
是
分子中终止转录的核苷酸序列。
21．蛋白质的营养价值（nutrition value of protein）。
【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类和数量不同而具有不同的营养价值，若体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。
22．折叠。
【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。
23．差向异构体。
【答案】差向异构体是指分子之间仅有一个手性碳原子的构型不同的非对映异构体，例如葡萄糖和甘露糖、半乳糖和葡萄糖之间除仅有一个-0H 位置不同外，其余结构完全相同，它们之间称为差向异构体。
发现酵母菌在无氧时
三、问答题
24．有两种微生物，一种生活在热泉中，另外一种生活在南极，你认为这两种微生物的基因组DNA 在碱基组成和三级结构上会有何种差别? 为什么？
【答案】生活在热泉中的微生物基因组DNA
应该含有较高的环境，基因组DNA
应该含有较高的
碱基对，在三级结构上可能
会含有正超螺旋，这有利于维持双螺旋结构的稳定。而在生活在南极的微生物，由于处于寒冷的
碱基对，三级结构应该是负超螺旋，这会有利于DNA 的
在温度较低的环境下也能够解链，从而进行正常的复制和转录等。
25．海藻糖是一种非还原性二糖，没有变旋现象，不能生成脎，也不能用溴水氧化成糖酸，用酸水解只生成
葡萄糖，可以用-葡萄糖苷酶水解，但不能用
甲基
葡萄糖，
证明海藻糖由
葡萄糖苷酶水解，甲基化后水解生葡萄糖组成。海藻糖是一种非还
糖苷键。甲基
成两分子2, 3, 4, 6-四
葡萄糖，试推测海藻糖的结构。
【答案】
用酸水解海藻糖只生成糖苷键相连。可用
葡萄糖苷
原性二糖，没有变旋现象，不能生成脎，也不能用溴水氧化成糖酸，说明它的两个单糖基通过1, 1-
酶水解，
但不能用
葡萄糖苷酶水解，
说明是
化后水解生成两分子2, 3, 4, 6-
四
甲基_葡萄糖，说明其葡萄糖是吡喃型。根据以上推测可知海
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