我国最早出现蒸、煮的方法，是在（）时代。 ["A、石器","B、陶器","C、青铜器","D、铁器"]
中国烹饪的格局在宋元时期基本形成，主要原因是（）。 ["大运河的开凿，海上运输的兴起，使南粮北运大为方便","先进的北方文化南移，大批的北方名厨南下，与南方得天独厚的自然条件相结合","统治阶级集中人力、物力、财力为自己的享受服务","中原饮食文化与契丹、女真、蒙古诸族饮食文化的交融"]
我国最早出现（）的方法，是在陶器时代。 ["A、炒、烧","B、炸、焖","C、蒸、煮","D、熘、焖"]
大包酥方法是（）。
在东方神话体系中，崇高审美的最高表现是什么？
最基本的历史资料的出自整理的历史指的是下列哪类历史资料？
