[问答题,论述题] 谭家菜的特点是什么？

什么是催眠后遗忘，催眠后效应？ 如何理解餐饮服务的差异性？ 催眠的最主要影响因素是什么？什么人适合被催眠？ 安装预热器装置是为了节省熟料煅烧系统的热耗。（） 主要的固相反应于800℃在分解炉内就已大量进行。（） 谭家菜的特点是什么？