可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为（） 牛奶 。 猪血 。 胡萝卜 。 马铃薯 。 橙子。
胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生（） 贫血 。 体重下降 。 低血糖综合征 。 倾倒综合征 。 营养障碍。
内生肌酐试验膳食，试验期为（）。 2天 。 3天 。 4天 。 5天。
单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有（）。 细胞毒性 。 免疫抑制作用 。 致畸作用 。 生殖毒性 。 抑制胆碱酯酶活性。
慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物（） 选用含高能量，高生物价蛋白质 。 猪肉、牛肉 。 鸡肉、虾、鱼 。 蛋黄、豆腐 。 猪肉、鸡蛋。
肉品主要的呈味成分（）。
