以下对基础代谢景响因素的叙述，哪些是错误的（） A、矮胖者基础代谢高于瘦高者。 B、面积大者基础代谢高于体表面积小者。 C、男性基础代谢高于女性。 D、老年人基础代谢高于年轻人。
根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价（） A、食物生熟比值。 B、《中国居民膳食营养素参考摄入量》。 C、《中国居民膳食指南》。 D、以上都对。
膳食调查称重法要准确掌握的资料（）。 A、烹调前食物可食部重量。 B、烹调后食物熟食重量。 C、食物生熟比值。 D、个人摄入熟食重量。
贫血的膳食导致因素有（）。 A、钙。 B、维生素C。 C、铁。 D、维生素B12。 E、维生素B11。
收费不具有的性质是（）。 A、强制性。 B、整体有偿性。 C、规范性。 D、自愿性。
保健食品必须符合以下要求：（）
