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问题:

[问答题,简答题] 水在面包生产中起什么作用?

矿尘的分类方法很多,按其成分的不同,可划分为()。 ["A、呼吸性粉尘","B、岩尘","C、浮游矿尘","D、煤尘"] 投光灯宜安装在有栏杆立柱的上方,一般两柱之间的距离不大于()。 ["A、1.2m","B、1.5m","C、1.8m","D、2.0m"] α-淀粉酶的作用是什么? 灯桥上部应设有走道和拉杆,便于正常维护检修,走道宽度为(),防护栏杆高度为1.2m。 ["A、0.8m","B、l.0m","C、1.2m","D、1.5m"] 歌舞娱乐场所应当按照国务院公安部门的规定在()安装闭路电视监控设备,并应当在保证闭路电视监控设备在营业期间正常运行,不得中断。 ["A、营业场所的出口","B、营业场所的入口","C、主要通道","D、以上三者均包括"] 水在面包生产中起什么作用?
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