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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 同等量豆类中含钙量最高的是()。
A . 绿豆
B . 赤豆
C . 黄豆
D . 豌豆
生活达人银器久置不用,表面会出现一层黑色的氧化层,这时只需用()擦拭即可达到效果。 白醋。 米酒。 牙膏。 同等量中含胡萝卜素量最低的是()。 赤豆。 绿豆。 大豆。 吉豆。 常用的压力控制阀有溢流阀、减压阀、单向阀。 PK601为装置提供温度为()度的乙二醇水溶液用于冷却。 0~5℃。 ±12℃。 ±4℃。 0~15℃。 磁电系仪表测量的是被测量的平均值,电动系仪表反映的是被测量的有效值。 同等量豆类中含钙量最高的是()。
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生活达人银器久置不用,表面会出现一层黑色的氧化层,这时只需用()擦拭即可达到效果。
同等量中含胡萝卜素量最低的是()。
常用的压力控制阀有溢流阀、减压阀、单向阀。
PK601为装置提供温度为()度的乙二醇水溶液用于冷却。
磁电系仪表测量的是被测量的平均值,电动系仪表反映的是被测量的有效值。
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