决定车辆垂直振动大小最基本的因素是（）。 A．车轮直径的圆度。 B．减振阻力。 C．承载弹簧的静挠挠度。 D．承载弹簧之簧下质量。
炟（）的方法是：烧沸锅内清水，加入食用油，待水滚沸后加入原料猛火炟约一分钟至焾，捞起漂凉，叠齐，放在筲箕内。 A、芥菜胆。 B、鲜菇。 C、白菜胆。 D、凉瓜。
气压机一段干气入机压力靠（）调节。 手柄。 调节器。 干气压力。
什么是控制轧制技术？
烹饪原料在经过粗加工、精加工等刀工处理和配菜之后到正式烹制前，一般还需要进行一些工艺加工，这些工艺加工称为（）。 A、烹制。 B、预制。 C、监制。 D、制作。
下面四项中（）不是原料初步熟处理泡油的工艺标准。
