S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是（） 补充蛋氨酸。 生成腺嘌呤核苷。 合成四氢叶酸。 合成同型半胱氨酸。 提供甲基。
蛋白质的互补作用是指（） 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用。 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用。 几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用。 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用。 用糖和脂肪代替蛋白质的作用。
血中NPN明显增高的主要原因是（） 蛋白质进食太多。 尿素合成增加。 肝脏功能不良。 谷氨酰胺合成增加。 肾脏功能不良。
血中氨的主要来源是（） 胺类物质分解产生。 肾脏谷氨酰胺水解产生。 氨基酸脱氨基作用产生。 嘌呤嘧啶分解产生。 从肠道吸收而来。
关于转氨基作用，描述错误的是（） 转氨酶催化的反应方向取决于作用物浓度。 GPT和GOT是两种最重要的转氨酶。 嘌呤核苷酸循环是肝脏转氨基的重要方式。 转氨基作用是体内合成非必需氨基酸的重要途径。 转氨酶的辅酶可以是磷酸吡哆醛。
血中氨的主要去路是（）
