[单选,A1型题] 蛋白质的互补作用是指（）

A . 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
B . 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
C . 几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用
D . 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用
E . 用糖和脂肪代替蛋白质的作用

体内硫酸基的提供者是（） ATP。 FAD。 NADP⁺。 GMP。 PAPS。牛磺酸是由下列哪种氨基酸衍变而来的（）蛋氨酸。甘氨酸。半胱氨酸。谷氨酸。苏氨酸。下列化合物不能由酪氨酸合成的是（）甲状腺素。苯丙氨酸。肾上腺素。黑色素。多巴胺。下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是（）赖氨酸。甲硫氨酸。谷氨酸。苏氨酸。色氨酸。血中氨的主要去路是（）合成尿素。参与嘌呤嘧啶的合成。生成谷氨酰胺。生成非必需氨基酸。生成铵盐。蛋白质的互补作用是指（）

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