下列属于必须氨基酸的是（）。 A、亮氨酸。 B、异亮氨酸。 C、缬氨酸。 D、赖氨酸。 E、谷氨酸。
按（）分类，税收可以分为主体税和辅助税。 A、征税对象的性质。 B、管理和使用权限。 C、税收和价格的关系。 D、税种在税收体系中所占地位。
下列（）方法都能在烹饪中减少蔬菜营养素的损失。 A、先洗后切。 B、先切后洗。 C、临用现购。 D、上浆、挂糊和勾芡。 E、切后加碱。
影响基础代谢率的下列因素有（）。 A、体格大小。 B、年龄。 C、性别。 D、内分泌激素。 E、气候。
按预算收入构成和征税主管机关的不同分类，我国税收可以分为工商税收、关税和（）。 A、所得税。 B、财产税。 C、资源税。 D、农（牧）业税。
影响食品营养价值的因素有（）。
