[多选] 餐饮服务提供者是指：（）

A . A、从事餐饮服务的单位
B . B、食品半成品单位和个人
C . C、食品摊贩
D . D、从事餐饮服务的个人

需要熟制加工的食品，加工时食品中心温度应不低于（）。（）不是液柱式压力计常用的充灌液。 A、煤油。 B、酒精。 C、四氯化碳。 D、水。餐饮单位的选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源（）以上。食品经营包括（）和（）。平衡水分的变化规律。餐饮服务提供者是指：（）

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