三吊汤是在（）的基础上再次提纯而成的高级清汤。 A．二吊汤。 B．单吊汤。 C．荤汤。 D．鸭汤。
从界区管进出装置的可燃性物质料有哪些？
属于热制冷食的一组菜肴是（）。 A．炖酥腰、蒜泥白肉。 B．风鸡腿、凉拌海蜇。 C．香酥鸭、陈皮牛肉。 D．白斩鸡、卤牛肉。
JJG314-2010《测量用电压互感器》适用于额定频率为50Hz的0.001级~0.5级的测量用电压互感器的首次检定、后续检定和使用中检验。
大米和玉米中所含成分最高的是（）。 A．油脂。 B．蛋白质。 C．糖类。 D．纤维素。
下列属于植物性油脂的是（）。
