2018年北京林业大学林学院721植物生理学与生物化学之生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 谷胱甘肽。
【答案】
谷胱甘肽是存在于动植物和微生物肽键，
由谷氨酸的
竣基与半胱氨酸的氨基缩合而成。显然这与蛋白质分子中的肽键不同。由于GSH 中含有一个活泼的疏基，很容易氧化，二分子GSH 脱氢以二硫键相连形成 氧化型的谷胱甘肽（GSSG ）。
2． 激素反应元件。
【答案】激素反应元件是指DNA 分子中担负接受非膜受体激素的序列，当激素与核内或胞内受体结合形成复合物并引起受体构象改变时，此复合物可结合到DNA 特定的序列（即激素反应元件）上，促进或抑制相邻的基因转录，进而促进或阻遏蛋白质或酶的合成，调节细胞内酶的含量，从而对细胞代谢进行调节
3． 互变异构（tautomericshift ）。
【答案】互变异构是指核苷酸上的嘧啶环和嘌呤环的芳香族性质以及环上取代基团（羟基和氨基）的富电子性质致使它们在溶液中能够发生酮式一烯醇式的相互转变的现象。
4． 核苷酸的补救合成途径。
【答案】核苷酸的补救合成途径是指利用核酸降解或进食等从外界补充的含N 碱基或核苷合成新的核苷酸的途径。
5．
【答案】
时的温度。
6． 脂质（lipid ）
【答案】脂质又称脂类，
是由脂肪酸（以上的）和醇（包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇和固醇）等所组成的酯类及其衍生物。一般不溶于水而溶于脂溶剂，如乙醚、丙酮及氯仿等。
7． 简单扩散。
【答案】简单扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜的运输方式。
熔解温度是指核酸（DNA ）热变性过程中双螺旋解开一半
8． 三羧酸循环。
【答案】三羧酸循环又称柠檬酸循环、Krebs 循环（Krebs cycle），是指在有氧条件下，在线粒体中，用于乙酰CoA
中的乙酰基氧化生成反应是由乙酰
和草酰乙酸缩合形成柠檬酸。 和的酶促反应的循环系统，该循环的第一步
二、填空题
9． 动脉粥样硬化可能与_____代谢紊乱有密切关系。
【答案】胆固醇
10．
磷脂酰胆碱（）分子中_____为亲水端，_____为疏水端。
【答案】磷酰胆碱；脂酸的碳氢链
11．雄性激素和雌性激素均由_____转化而成，可以相互转变。在雄体中排出较多的是_____。
【答案】胆固醇；雌酮
12．
酶促可以服从反应动力学以下方程
_____该方程称为_____方程。其中是是_____。酶浓度一定，反应的最大速率=_____，米氏常数
_____时，反应速率达到最大反应速率的一半。
越大，反映酶和底物的亲和力越_____
。
13．
自然界中的氮【答案】米氏；酶浓度；
底物浓度以_____的形式固定下来进入生物分子。
【答案】氨与硝酸盐
14．胰岛素的受体具有_____酶的活性，心房肽的受体具由_____酶的活性，转移生长因子-p （TGF-p ）的受体具有酶的活性。
【答案】酪氨酸蛋白激；鸟苷酸环化；Ser/Thr蛋白激
15．在下列描述词后面填上合适的化学键：
A. 连接核糖和磷酸的_____；
B. 在两条DNA 链间搭桥的_____；
C. 连接碱基和糖的_____;
D. 在RNA 中连接核苷酸的_____。
【答案】
A. 核糖磷酸单酯键；
B. 碱基对之间的氢键；
C. 糖苷键；
D. 磷酸二酯键
16．AMP 在腺苷酸酶作用下脱去氨基转变为_____。
【答案】次黄嘌呤核苷酸（IMP ）
17．DNA 双螺旋稳定因素有_____、_____及_____。
【答案】氢键；碱基堆积力；与正电荷结合
18．蛋白质经酸水解所得的产物中，其氨基酸主要是以_____离子形式存在，因此能与离子交换树脂发生离子交换作用而挂在树脂上。与这种树脂结合得最牢的是_____性氨基酸，结合得最松的是_____性氨基酸，
当逐步提高洗脱液的
是_____性氨基酸。
【答案】阳；阳；碱；酸；酸；碱
和盐浓度时，最先下来的是_____性氨基酸，最迟下来的
三、单选题
19．蛋白质变性伴有的结构变化是（ ）。
A. —些侧链基团的暴露
B. 肽键的断裂
C. 氨基酸排列顺序的改变
D. 氨基酸残基的化学修饰
【答案】A
20．葡萄糖开链形式的环化产物是（ ）。
A. 酐
B. 糖苷
C. 半缩醛
D. 内酯
【答案】C
21．下列哪一项酶是由酶固定化的方法制备的固定化酶，酶分子是可溶性的？（ ）
A. 物理吸附法
B. 化学吸附法
C. 共价交联法
D. 过渡金属络合法
E. 微胶囊法
【答案】E
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