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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 制作“油爆双脆”应使用的火力为()。
A . A.旺火
B . B.中火
C . C.小火
D . D.微火
一般按照状态来说,润滑可以分成液体润滑、半液体润滑和()三种类型。 聚丙烯的生产中,分子量调节剂是()。 RS232c高电平脉冲对应的TTL逻辑是什么? 液压传动借助于处在密封容器内的液体的()来传递动力和能量。 石子的筛分析试验()该号筛上的分计筛余百分率与该筛的各号筛上的分计筛余百分率之总和。 A.分计筛余百分率。 B.累计筛余百分率。 制作“油爆双脆”应使用的火力为()。
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一般按照状态来说,润滑可以分成液体润滑、半液体润滑和()三种类型。
聚丙烯的生产中,分子量调节剂是()。
RS232c高电平脉冲对应的TTL逻辑是什么?
液压传动借助于处在密封容器内的液体的()来传递动力和能量。
石子的筛分析试验()该号筛上的分计筛余百分率与该筛的各号筛上的分计筛余百分率之总和。
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