采用压料装置或（）是压弯过程中防止偏移的最佳方法。 A、挡铁定位。 B、用孔定位。 C、销轴定位。 D、调整间隙。
主食点心的规格分量要比席上点心（） A、小。 B、一样。 C、大。 D、精致。
适于碱发的干货原料在组成上与适合油发的干货原料（）。 A、完全不同。 B、根本不同。 C、基本相同。 D、完全相同。
为解决高温管道在运行中的膨胀问题应进行（）。 A、冷补偿；。 B、热补偿；。 C、冷热补偿。。
只有全面掌握烹饪的（），才能成为一名合格的烹饪工作者。 A、各项要求。 B、技能技法。 C、各项技术。 D、多种技术。
两个零件配合时，不但没间隙，而且相互挤压，装配后两零件不能作相对运动的配合称（）配合。
