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问题:

[单选] 在选用菜肴色彩时要选择()。

A . 天然色彩
B . 混合色彩
C . 烹饪后不变色的色彩
D . 多种色彩

影响炮眼堵塞长度的因素有()。 炮眼深度。 装药密度。 炮眼直径。 炸药种类。 宴席中每盘菜的量与菜肴品种数量关系是()。 A.成反比。 B.成正比。 C.基本相等。 D.没有直接关系。 下睑脂肪团,下面哪项是正确的(). A、一团。 B、二团。 C、三团。 D、四团。 E、五团。 毛发的生长周期为()三个阶段。 A、生长期、退行期、萎缩期。 B、生长期、分裂期、休止期。 C、生长期、退行期、休止期。 D、分裂期、萎缩期、退行期。 E、分裂期、退行期、生长期。 贴实际上是一种特殊的()加工方法。 A.炸制。 B.烹制。 C.煎制。 D.熏制。 在选用菜肴色彩时要选择()。
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