被称为“死面”、“呆面”的面团是（）。 发酵面团。 油酥面团。 水调面团。 米粉面团。
当东风4B型内燃机车柴油机机油压力低于80kPa时，1YJ动作，柴油机停机。
治疗呼吸性酸中毒的原则是（） 积极治疗原发病。 积极改善通气、促进氧合。 尽早应用碱性药物。 去除病因。 补充氯。
开花馒头使用的是（）。 嫩酵面。 戗酵面。 烫酵面。 碰酵面。
提示发生肺淤血的肺毛细血管楔压为（） A.小于6mmHg。 B.大于12mmHg。 C.大于18mmHg。 D.大于25mmHg。 E.大于35mmHg。
面团中化学膨松剂的量一般夏天与冬天比（）。
