用圆规在钢板上划圆、圆弧或分量尺寸时，为防止圆规脚尖滑动，必须先（）。
垂直线必须用（），不能用角度尺或90°角度尺划，更不能用目测法划线。
如果某面点的成本率40%，那么成本毛利率和销售毛利率分别应为（） A、30%。 B、150%。 C、90%。 D、120%。 E、60%。 F、160% 。
当泵的扬程一定时，增加叶轮（）可以响应的减少轮径。 A、转速。 B、流量。 C、功率。 D、效率。
划线除了要求（）外，最重要的是（）的准确度
清人（）在《随园食单》中说：“大抵一席菜肴，司厨之功居其六，买卖之功居其四。”
