在地面，空调不工作时，APU的正常转速（N%）为：（）. 99%（101%发动机开车时）。 稳定在99%。 稳定在101%。
食品厂污物（加工后的废弃物）存放应远离生产车间，可位于生产车间的（）。 A、上风向。 B、下风向。 C、上方。 D、下方。
操作人员手部受到外伤，不得接触（），经过（）后，方可参加不直接接触食品的工作。 A、食品、治疗。 B、食品或原料、包扎治疗戴上防护手套。 C、成品、戴上防护手套。
在正常情况下，冷凝器、蒸发器等换热器累计运行（）左右应进行大修。 一年。 6000h。 2500h。 700h。
进行水系统压力试验中的严密性试验时，达到试验压力后应保压（）并对被测管路进行全面检查。 10min。 30min。 1h。 2h。
食品生产加工企业不得使用（）原料生产加工食品。
